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一年吃掉1200万个榴莲 新加坡把壳做成抗菌绷带

  新加坡每年大约吃掉1200万个榴莲,无法食用的榴莲果壳通常会被丢弃和焚烧,造成环境污染。对此,科学家研发出一种新技术,利用榴莲废弃的果壳制造出环保、抗菌的水凝胶绷带。

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  近日,新加坡南洋理工大学一个研究小组成功研发出一项技术,可以从榴莲壳中提取高质量的纤维素,然后将其与甘油等成分混合,从而得到一种质地类似于硅胶的、可切成片状的柔软水凝胶,从而制成抗菌水凝胶绷带。

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  新加坡南洋理工大学食品科学与技术项目主任威廉·陈介绍称:“我们研发了一种纤维素提取技术,从榴莲壳中提取纤维素,然后将其转化为抗菌水凝胶绷带,应用于生物医学。”与传统绷带相比,这种抗菌水凝胶绷带能保持伤口部位凉爽,防止伤口干燥,从而加速愈合。

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  据介绍,这项技术还可以将其他食物垃圾如大豆和废弃谷物等,转化为水凝胶,促进环保,防止食物浪费。

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