撑不住了！新加坡牛车水美食街因疫情永久关闭

　　近日，受新冠疫情影响，经营了20年的新加坡牛车水美食宣布正式结束营业，胜乐集团执行董事陈祖鹏表示，因为没有旅客或本地顾客光顾，加上租户无法缴交租金，导致公司无法继续经营牛车水美食街。

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　　新加坡牛车水美食街 图源：看新加坡

　　牛车水即指新加坡唐人街。为了振兴牛车水一带，新加坡旅游局自2001年开设牛车水美食街，长约100米的街道上有许多售卖本地经典美食的小贩推车吸引游客和本地民众光顾。

　　2013年，美食街耗资400万新元（约合人民币1900万元）进行大改造，增设屋顶提升用餐体验。2014年，美食街由胜乐集团接手，共有24个知名摊位进驻，包括老字号友诺士肉脞面、炒饭之王以及加东加记蚝煎等。

　　然而新冠疫情以来，美食街曾在2020年4月暂停营业，直到四个月后以缩短的营业时间重新开业。2020年12月起，牛车水美食街全面开放专供本地食客。

　　因疫情影响，在2021年新加坡禁止堂食的高警戒解封第二阶段，因打包和外卖生意不多，牛车水美食街再次决定暂停营业，直到2021年6月重开。10月22日结业时，美食街仅剩两个摊位。

　　陈祖鹏表示：“牛车水美食街去年年底重启时，主打‘全天本地美食，晚上烧烤火锅’受到热烈欢迎，主要因为当时的堂食人数放宽至一组八人。但今年政府再次收紧堂食人数限制，导致多数租户无法继续营业。”

　　经营中餐馆的李经理指出，虽然政府通过津贴及援助帮助缓解餐饮业者的营业成本，但顾客减少的问题始终是最大的挑战。上班族居家办公也导致堂食人潮减少，包括打包和堂食在内的生意额已跌至去年的一成左右。

　　新加坡旅游局艺术与文化景区署长林淑玲指出，当局了解租户在疫情期间面对的巨大挑战，并且也和胜乐集团密切合作，实施多项辅助计划，像是豁免租金和帮助宣传等。她说：“我们将继续与相关机构密切合作，探讨这个地点的其他选择，并在适当时候分享更多细节。”

　　来源：新加坡眼、中国新闻网、界面新闻

　　编辑：黄利霞

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